食材(主料 辅料 调料)

做法

贴士

食材

主料

小麦面粉2杯

辅料

泡打粉1茶匙，苏打粉1/4茶匙，葡萄干1/2杯，酸奶油1/2杯，鸡蛋1个，糖粉半杯，牛奶2茶匙

调料

盐1/2茶匙，黄油8大匙，食用香2茶匙，柠檬1茶匙

做法

1、烤箱预热400华氏度/200摄氏度,将上述材料混合在一起

2、加入冷冻的黄油块

3、用叉子或Pastry cutter慢慢的把黄油切到面粉里成粗颗粒状

4、加入葡萄干搅拌一下

5、然后加入酸奶油和鸡蛋

6、搅拌后用手把面粉团成团

7、放到撒有面粉的桌面,压成直径约20厘米的圆饼切成八块，也可以切成其他喜欢的形状

8、放到铺有羊皮纸或牛皮纸的烤盘上入烤箱烤16-17分钟表面金黄就可以了

9、烤的时候就可以准备糖霜,把上述的糖粉,柠檬香精,牛奶倒在一起搅拌均匀就可以了

10、把糖霜放到裱花袋等司康烤好后就可以挤在上面

贴士

趁着还是温温的就可以吃了,外面脆里面软和。配咖啡和茶都不错。