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词条 柠檬牛油曲奇
释义

材料

主料:低粉100克

配料:黄油50克 糖粉40克 蛋黄1个 柠檬汁1大勺 泡打粉 1/4小勺

做法

1.黄油放室温软化后,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发,颜色泛白;

2.蛋黄,柠檬汁加到打发的黄油中;

3.将低粉,泡打粉混合均匀,过筛到黄油糊中,用刮刀拌成曲奇糊;

(注意不能搅圈圈那样弄,否则面粉会出筋,做出来不够酥)

4.裱花袋装大菊花嘴,曲奇糊装入,挤在烤盘上即可;

5.烤箱预热190度,上层,大约25分钟左右,上色足够即可。

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更新时间:2024/12/24 20:19:11