用料

做法

烹饪小技巧

菜品特色

用料

辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱

做法

1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右

2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包

3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。

烹饪小技巧

1、辣酱的多少请按自家口味适量调整。

2、如果买不到年糕条，买片状的也可。

3、年糕几分钟即可煮软，煮的时侯别离开炉灶，要及时观察。

菜品特色

1、这道拉面炒年糕，年糕和拉面，两种性格完全不同的两种食材，被味道醇厚的韩国辣酱融合在一起，也变得那么百搭，年糕充分吸收浓汤中的精华，再搭配口感筋道的拉面，那让唇舌激动的辣酱，吃上一碗满面红光。2、记住，正宗好吃的炒年糕并不真是油炒的，而是煮出来的。