请输入您要查询的百科知识:

 

词条 嫩软香味火锅
释义

菜系及功效:火锅菜谱

嫩软香味火锅

原料:鱼肉、熟鸡肉、白肉、菠菜和粉丝各500克,冬菇和冬笋各50克,精盐lO克,味精5克,胡椒粉2克,料酒20克,辣椒油和鲜汤各适量。

味碟:芝麻酱、腐乳、韭菜花、香油和酱油。可根据个从口味配制,每从一碟。

嫩软香味火锅的做法

1.将鱼肉、熟鸡肉和白肉均切成薄片,菠菜择洗干净后切成段,冬菇和冬笋切成片,粉丝泡软后剪成段。

2.将菠菜和粉丝放入火锅的底部,依次整齐地放入冬菇、冬笋、鱼片、熟鸡肉片和白肉片。锅置火上,放入鲜汤、辣椒油和胡椒粉烧沸,加入精盐、味精和料酒,烧沸后倒入点燃的火锅中,烧沸后上桌,即可食用。

特点:汤浓味鲜,肉嫩菜软。具有补气和胃、利水消肿、养肝明舀及健牌止泻等功效。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 17:37:42