内蒙古乳业研究院成立于2005年6月，这是中国第一个专业的省级乳业研究机构。研究院将借助伊利强大的资金实力和市场经验，对行业专家资源进行全面整合，实行理事会领导下的首席专家负责制，常设办公室位于伊利集团总部，设立研究中心、重点实验室与基地，吸引国内外知名的乳业学者专家，深入研究奶牛养殖、饲养、疫病防治和营养升级等领域重大课题，提供极富实际操作价值的乳业解决方案，从而帮助上中游产业链实现全面升级。