原料：

枸杞子30 克，南酸枣8 个，鸡蛋2 只。

制法：

1、将枸杞子、南酸枣、鸡蛋分别洗净，同放入锅内加水煮。

2、鸡蛋煮熟后，取出去壳放入再煮段时间，吃蛋饮汤。

功效：

此菜由南酸枣配以补肝明目、强肾填精的枸杞子和润肺利咽、滋阴润燥的鸡蛋相配而成，具有补肝肾、滋阴润肺的功效。适用于体虚、消化不良、虚劳吐血、腰膝酸软、眼目昏花、小便频数等病症。健康人食用更能增强食欲，健脑益智，延年益寿。