南阳市巨鑫兔业有限公司成立于1998年，是南阳市唯一一家新兴的集养殖、养殖技术服务、肉食品加工、销售于一体的龙头企业。公司占地面积126亩，拥有总资产800万元，现有6000笼位的种兔培育厂3个，规模化商品兔养殖基地5个，并具有国内先进生产流水线肉食品加工厂，年产量可达500吨以上。为保证企业的可持续性发展，公司组建了有专家教授加盟的高科技智囊团，致力于品种兔的培育和肉食品的研制开发，现已初步形成了集科、工、贸于一体的现代化企业。