南日盐场为莆田市南日镇办集体企业(省级先进乡镇企业)，东邻港南村，西接海山村，南界云石村海堤，北至三墩、西皋两村。1958年筹建，翌年投产，职工33人，固定资产净值3.015万元，盐滩面积445公亩，年产原盐149.25吨。

1971年后，扩建盐滩7795公亩。1988～1990年，改造沙质滩结晶池704公亩，铺设坎边石544公亩，改建成硋片坎结晶池64公亩。1990年底，有职工60人，固定资产净值为40.13万元。盐滩面积8240公亩，其中生产面积5030公亩，完成工业产值6.90万元，实现利润1万元，税金4.30万元。年产盐750吨。