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词条 南姜香煎茄子
释义

材料:

茄子200公克,柠檬汁20㏄,橄榄油20㏄,南姜粉5公克,盐适量,黑胡椒粉适量

做法:

1.茄子洗净切厚约0.3公分的斜片,泡入水中备用。

2.热一锅,放入橄榄油、作法1的茄子以中火煎至两面均上色。

3.再加入所有的调味料及柠檬汁拌匀即可。

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更新时间:2025/3/25 4:37:10