主料：

南瓜200克、红豆50克。

调料：

盐、味精各适量。

做法：

1、红豆放清水中浸泡半天，入高压锅中煮至九成熟，取出；南瓜洗净，切小块。

2、将红豆、南瓜一同放入瓦罐中，加适量清水，小火煮至南瓜熟烂，再用盐、味精调味即可。