| 词条 | 南瓜乳酪汤 |
| 释义 | 南瓜乳酪汤的材料主料：南瓜30克 调料：牛奶10克 奶酪20克 南瓜乳酪汤做法1.南瓜去皮,切薄片. 2.将南瓜片放进开水中氽烫,至煮软后捞出,捣烂. 3.将捣烂的南瓜泥再次倒入锅中,放入牛奶及乳酪用大火煮热即可. 南瓜乳酪汤营养分析南瓜：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 南瓜乳酪汤的营养成分能量 77.6千卡 蛋白质 5.65克 脂肪 5.05克 碳水化合物 2.63克 叶酸 3.27微克 膳食纤维 0.24克 胆固醇 3.7毫克 维生素A 77.2微克 胡萝卜素 267微克 硫胺素 0.02毫克 核黄素 0.21毫克 烟酸 0.25毫克 维生素C 2.5毫克 维生素E 0.25毫克 钙 175毫克 磷 79.7毫克 钾 69.4毫克 钠 120.88毫克 镁 14.9毫克 铁 0.63毫克 锌 1.48毫克 硒 0.63微克 铜 0.04毫克 锰 0.06毫克 |
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