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词条 南瓜忌廉汤
释义

材料:

鸡汤,洋葱,西芹,大虾,南瓜,淡奶油,红酒,牛奶,黑胡椒,鱼露,芹菜

做法:

1.制作方法:把南瓜蒸熟以后压成泥,洋葱和西芹切粒,少许油下锅(最好用黄油)放入洋葱和芹菜粒爆炒,然后加入少许红酒,淡奶油和黑胡椒粒翻炒均匀.

2.倒入史云生原味浓鸡汤,再加入牛奶一起煮开,小火煮到洋葱和西芹变烂掉就可以了.

3.鲜虾去头去壳去沙线,放入锅里翻两下就可以关火了.装盘以后可以再淋上一些淡奶油,扔点香菜上去就ok了~

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更新时间:2025/3/20 5:39:08