主料
高粉300g
南瓜泥250g
配料 黄油20g
糖30g
酵母3g
耗时 准备时间1小时-2小时
制作时间半小时-1小时
把南瓜泥、高粉、酵母糖倒入面包机搅成面团,出筋后加入黄油继续搅拌
等面团可也拉出薄膜就开始了
发好的面团用手指沾点面粉戳一个洞,不回缩也不塌就可以了
发好的面团分成七等份,滚圆中间发酵10分钟
取一面团按扁切成三份
搓成三条细长条,编成辫子
编好的面包放入烤盘进行最后发酵
等面包发到两倍大就可以送入180度预热好的烤箱,烤15分钟即可
这个面包没有另外加水,用的是南瓜泥