【材　料】虾仁 200公克 薄片披萨皮 1片 起司丝 100公克 洋葱 20公克 奶油白酱 2大匙

【制　法】

1.将虾仁放入沸水中烫熟后，捞起放入冷水中漂凉后，沥干备用。

2.洋葱洗净切丝备用。

3.取一片薄片披萨皮，涂上调味料，撒适量的起司丝（材料外）后，放入已预热的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤约6分钟后取出。

4.撒上2/3份量的起司丝，再摆上作法1的虾仁和作法2的洋葱丝，接著撒上其余1/3份量的起司丝，放入相同火候的烤箱，烤约2分钟即可。