工艺：烧口味：咸鲜味食用：

主料：150克

辅料：50克 35克 15克 20克

调料：2克 2克

1. 西兰花去根，改刀成块；2. 用黄油将洋葱末煸香，加入西兰花和汤，用大火烧开；

3. 用黄油将面粉炒香，徐徐加入汤内，使汤浓稠；

4. 加入盐、胡椒粉调味；

5. 用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍；

6. 回锅烧开，加入奶油，装盆即可。