基本信息

菜谱简介

具体做法

健康提示

基本信息

烹饪工艺：煮

口味：奶香味

主料：菠菜适量、洋葱少许

辅料：黄油适量、小麦面粉适量、奶油适量、鲜奶适量

调料：盐适量、白砂糖少许

要点：菠菜一定要先用开水焯一下，去除涩味。

菜谱简介

奶油菠菜的做法非常简单，并不一定要看奶油菠菜做法的视频菜才能学会，跟着奶油菠菜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

具体做法

1.将洗净的菠菜放入开水锅内氽汤至熟取出。

2.将菠菜用手拧干水份，切碎，洋葱切碎。

3.锅内放入黄油小火溶化，当黄油热至中温时放入2大匙面粉，小火炒数下，再放入鲜奶将炒好的面粉煮成酱状即为奶油白酱，将奶油白酱盛出备用。(炒酱的时侯要注意油温不要太高，以免面粉会炒糊）。

4.炒锅洗净再重新加入黄油烧热，加入洋葱碎炒出香味。加入鲜奶少量，奶油白酱适量煮成白色的浓汤，再加入淡奶油煮开。(也可以全用淡奶油来煮）。

5.最后加入菠菜碎，盐，砂糖调味，中火煮至菠菜变软烂，汤汁变的浓稠即可。(奶油白酱的做法请看这里）给小朋友吃的，所以没放任何香料。

健康提示

菠菜富含多种维生素、蛋白质和矿物质，味甘、凉，具有养血止血，敛阴润燥的功效，有助于消化。