主料

辅料

调料

做法

主料

西式肠（茶肠、蒜肠、火腿肠、午餐肠等）

辅料

土豆、洋葱

调料

淡奶粉、黄油、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、高汤

做法

1、将肠切成小片，洋葱切成小块，土豆洗净煮熟去皮切成小片；

2、坐锅点火，将肠、洋葱、土豆放入锅内加少量高汤煮开；

3、再将淡奶粉调成糊，坐锅点火，放入奶糊、黄油、盐、胡椒粉、用小火煮5分钟倒入肠、洋葱、土豆汤、鸡精、淀粉搅匀，转小火烤8分钟即可。