概述
制作材料
制作方法
菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
主料:土豆(黄皮)160克,蘑菇(鲜蘑)160克
辅料:牛奶15克
调料:牛油10克,盐2克,植物油30克
1. 薯仔(土豆)蒸熟,压成蓉,加入牛油、牛奶和精盐拌匀;
2. 蘑菇去蒂,洗净抹干,酿入薯蓉;
3. 锅上火倒入植物油烧至七成热,放入酿好的蘑菇滑油;
4. 捞出控油煮熟清水,放入滑过油的蘑菇,文火煮至再滚即成。
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