用料

做法

家常菜做法：炖菜

口味：奶香味

准备时间：15分钟

烹饪时间：30分钟

用料

主料：牛腩（腰 适量

辅料：番茄 适量、 洋葱 适量 、土豆(黄 适量 胡萝卜 适量

调料： 盐适量、 生抽3小勺、 番茄酱适量、 淡奶油适量、 黄油1块 、白糖适量

做法

1、肉汤煲好后，捞出牛肉和番茄备用，同时也留出一小碗肉汤

2、土豆、胡萝卜切大块，洋葱切方片

3、锅内倒少许普通炒菜油，放入一块黄油加热融化

4、倒入洋葱炒香

5、将煮烂的番茄和牛肉控干水后倒入锅中翻炒

6、加入土豆块和胡萝卜块继续翻炒

7、倒入番茄酱

8、加入两三小勺生抽酱油添香

9、加入适量牛肉汤没过肉，以中火煮开后，转小火炖大约30分钟，总之是把土豆炖烂了

10、加入适量盐糖调味后，倒入淡奶油，然后用大火收汁即可