原料

过程

原料

土豆1个，胡萝卜半根，培根3片，芹菜1根，洋葱半个，马苏里拉奶酪50g。

过程

1，土豆洗净去皮切片上锅蒸熟烂。

2，蒸好的土豆凉透后放入保鲜袋用擀面杖敲打成泥。（也可以用料理机打成泥。）

3，培根，洋葱，胡萝卜，芹菜全部切小丁。

4，平底锅放入30g黄油，慢慢融化后，加入所有的丁煸炒。

5，炒至6成熟时加入一点生抽，盐，白胡椒粉。

6，关火，加入土豆泥搅拌均匀。

7，将土豆泥混合物放入心型磨具，压实。

8，在上面撒一层马苏里拉奶酪。

9，烤箱预热，200度15分钟。