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词条 奶酪缤纷土豆泥
释义

原料

土豆1个,胡萝卜半根,培根3片,芹菜1根,洋葱半个,马苏里拉奶酪50g。

过程

1,土豆洗净去皮切片上锅蒸熟烂。

2,蒸好的土豆凉透后放入保鲜袋用擀面杖敲打成泥。(也可以用料理机打成泥。)

3,培根,洋葱,胡萝卜,芹菜全部切小丁。

4,平底锅放入30g黄油,慢慢融化后,加入所有的丁煸炒。

5,炒至6成熟时加入一点生抽,盐,白胡椒粉。

6,关火,加入土豆泥搅拌均匀。

7,将土豆泥混合物放入心型磨具,压实。

8,在上面撒一层马苏里拉奶酪。

9,烤箱预热,200度15分钟。

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更新时间:2025/3/21 8:19:07