配料
制作方法
紫薯,白芝麻,奶酪。
1、将紫薯洗净去皮,上锅蒸熟;蒸熟后放入保鲜袋内,用擀面杖(或瓶子)擀成泥,尽量擀均匀一些;
2、奶酪切成小块(大小自己随意),取一团紫薯泥,将奶酪包进去,然后双手来回倒腾,团成丸子状;
3、将芝麻倒进平底锅中,开小火,将芝麻烤至微黄(中途得不时地拿起锅柄,轻轻晃动,有利于受热均匀);
4、将包好的紫薯丸子,放入熟芝麻中,打个滚,均匀裹上一层就行了;
5、要吃的时候,蒙上保鲜膜,放进微波炉,中火2~3分钟,即可。
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