所属分类:老少皆宜 家常菜 大众菜

食材：香肠二根，室温的片状奶酪四片或六片(如果是细香肠就两片，粗香肠就三片)。如果家里人少的话，材料减半。

配料：无

口味：香

制作难度：配菜(中级)

制作时间：30分钟

奶酪香肠卷的做法:

1.取一根香肠和一片奶酪，各切成六条，如果香肠太长的话，就先切成跟奶酪相等的长度。

2.把香肠条和奶酪条间隔开来，摆在一起后，收拢成圆柱形，再取一片完整的奶酪，包起拢好的圆柱。

3.如果香肠比较粗，一片奶酪包不住的话，可再取一片把缺口补上。

4.用保鲜膜包起后，放入微波炉转10秒左右，让奶酪略融。

5.取出后再用厨房纸巾或做寿司用的竹帘卷起，以便更好地定型。卷的时候，稍微加一点力，可以保证奶酪和香肠之间没有缝隙。

6.放入冰箱冷藏至完全凉透后，取出，去掉保鲜膜，切片即可。