奶酪焗香菇的做法

主料：香菇10朵牛肉馅200克

辅料：洋葱70克番茄80克鸡蛋1个奶酪70克

调料：盐3克姜2片橄榄油10毫升香草少许黑胡椒少许

准备工作：

蘑菇西净后，将蘑菇的底部切平。使其能够平稳的放在烤盘上。

准备所有配料和调料。

做法：

1.将洋葱、西红柿及生姜切成小丁。

2.奶酪刨成丝。

3.牛肉馅中放入鸡蛋、意大利香草、姜、 黑胡椒和橄榄油和盐，顺一个方向搅打上劲儿。

4.放入洋葱和西红柿拌匀。

5.将肉馅捏成丸子，放在香菇上，放入预热至180度的烤箱中烤10分钟。

6.10分钟后取出来放上奶酪丝继续烤10分钟，至奶酪表面金黄即可出炉。