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词条 木瓜煲猪蹄
释义

【原料】

猪蹄一只、木瓜一只、姜、盐、葱

【做法】

1、猪蹄细心把毛毛刮掉,清洗干净后,清水下锅,烧开后去血沫备用。

2、木瓜去皮切开后去瓤切块备用。

3、接一锅水烧开后放入猪蹄、姜(去皮拍扁)大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟,接着倒入切好的木瓜,再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。

4、饮用前撒点香葱、放盐调味即可。

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更新时间:2024/12/23 14:46:04