原料

配料

制作

功效

原料

木瓜30克，牛蹄筋300克，青菜头100克。

配料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克。

制作

1、将木瓜洗净，切片;蹄筋用油发透，洗净，切3厘米长的段。

2、姜切片，葱切段;青菜头去皮，切3厘米见方 厚块。

3、将木瓜、蹄筋、青菜头、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1800毫升，置武火烧沸。

4、再用文火炖煮45分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉即成。

功效

舒经活络，强筋健骨。适用于风湿疼痛，腰膝酸软等症。