材料：

调料：

做法：

功效：

材料：

木耳、虾仁

调料：

生粉：2汤匙 麻油：1/3汤匙 胡椒粉：少许 盐：适量

做法：

1. 鲜虾洗净，剥壳取肉，用生粉抓匀后用水冲干净，重复一次，沥干水分，用半汤匙生粉、1/3汤匙麻油、少许盐和胡椒粉拌匀，腌入味；

2. 木耳用清水浸透，洗干净，切丝；

3. 丝瓜削去硬棱，洗净，切滚刀块；

4. 煲里倒入6碗水烧开，下姜片、木耳和丝瓜，滚15分钟，至木耳和丝瓜软熟，再下虾仁煮熟，将1.5汤匙生粉加水调开，淋入汤里再滚起，下盐调味即可品尝。

功效：

清热消暑、生津解渴、滋养强身。