| 词条 | 木耳鸡汤 |
| 释义 | 美食名称木耳鸡汤 美食材料木耳，白条鸡，盐 美食做法1、木耳温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状； 2、白条鸡洗净，可斩成几大块，也可不斩，汆水去腥味； 3、煮沸清水，放鸡大火煮20分钟，放入泡发的木耳，再用小火熬煮30分钟，下盐调味，即可食用。 美食功效养颜健体，补气虚，提高人体的免疫功能。 温馨提示1、鸡汤还能有效缓解感冒症状，因为它能有效抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感。但鸡属温补，所以风热感冒的人不宜食用。 2、 煲好的鸡汤表面有一层清亮的鸡油，大都属于饱和脂肪酸，如果是高血压、高血脂和有胆道疾病的人群，最好把油撇清再喝。也可买鸡时请宰鸡的人把鸡皮剥除，用光鸡煲汤。 3、可用老鸡煲汤，老鸡有温中补脾、益气养血、补肾益精的作用。 |
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