主料：木耳豆

辅料：里脊肉、豆腐丝、葱、姜、蒜

调料：盐、味精、白糖、酱油、香油

烹制方法：

1、将木耳豆切成丝，里脊肉切成丝，加入水淀粉拌匀腌制备用；

2、坐锅点火倒油，下里脊肉丝翻炒变色，加入豆腐丝、葱、姜、蒜翻炒，加少许水后，放入木耳豆，翻炒片刻，加盐、味精、白糖、酱油、香油调味出锅即可。

特点：鲜嫩爽口，营养丰富。