原材料
调味料
做法
烹饪提示
猪肝200克、木耳100克、青红圆椒10克、葱20克。
盐5克、味精3克、胡椒粉3克、鸡精2克。
1、猪肝洗净切片，木耳泡发撕成小片，青红圆椒洗净切片，葱切末。
2、将所有切好的材料放入沸水中稍焯后，捞出。
3、锅上火加油烧热，下入所有材料和调料炒匀即可。
猪肝可加少许淀粉拌匀，以保持嫩度。
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