词条 | 母鸡滋补汤 |
释义 | 原料:炙黄芪、山药各30克,党参、当归各10克,老藕1000克,老母鸡1只,调料适量。 母鸡滋补汤的制作方法:1、先将母鸡去毛杂,洗净;余药布包,老藕切块。 2、调味品如桂枝、小茴、生姜、胡椒等布包,同放锅中,加清水淹没。 3、武火煮沸后,转文火炖至鸡肉烂熟,去药包及调料,食盐、味精调味服食。 功效:可益气养血,适用于难字精血不足的食补、食疗。 |
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