词条 | 牡蛎煎蛋 |
释义 | 原料: 牡蛎300克、鸡蛋150克、香菇50克、洋葱40克、小米椒15克、番茄沙司20克、葱4克、姜5克、盐3克、胡椒粉2克、绍酒6克。 做法: 1、洋葱切丝,小米椒切圈,香葱切末,香菇切小条; 2、将鸡蛋打入碗中打散待用; 3、将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中; 4、放入盐、胡椒粉、绍酒将所有原料拌匀; 5、锅中放油五成热时放入和好的蛋液; 6、轻轻晃动,翻至两面金黄,即可装盘配番茄沙司食用即可。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。