原料：

辅料：

做法：

原料：

干墨鱼、母鸡

辅料：

老姜、盐

做法：

1、干墨鱼用水泡上一夜，然后洗净切成条备用；

2、将母鸡剁成块，放入砂锅中，注入清水，放入老姜，大火烧开；

3、将血沫撇去，放入墨鱼继续用小火慢慢炖，火候很重要，炖至鸡肉软烂；

4、加入适量盐调味即可。