墨鱼香菇饼的做法

原料：墨鱼 150克，鸡蛋 一个，香菇 3朵，面粉 半杯

调味料：油，盐，水

做法：

1、鸡蛋中加面粉，盐和少许水一起搅拌均匀，成糊状

2、香菇用温水泡软，把墨鱼（不用头和须的部分），香菇切粒

3、拌入面糊中，静置半小时

4、平底锅烧热加少许油，倒入适量面糊，用中火煎至一面面糊凝固

5、翻另一面煎成金黄