低筋面粉100g,绵白糖35g,黄油65g,朗姆酒10g,蜂蜜20g,清水20g,蜜红豆适量,泡打粉1/2小勺,抹茶粉少许
1,将软化的黄油和白糖一起打发,然后倒入朗姆酒,继续打发至黄油发白
2,将蜂蜜和清水搅匀,加入抹茶粉,继续搅匀
3,在打发好的黄油里,加入一半的抹茶蜜水,再筛入 一半的低筋面粉和泡打粉,然后用刮刀将面糊搅匀
4,然后再加入另一半的抹茶蜜水,筛入另一半的低筋面粉和泡打粉,继续用刮刀将面糊拌匀
5,在面糊中加入适量的蜜红豆,搅拌均匀
6,将面糊装入裱花袋中,然后在烤盘上挤出一个个大小相似的面团,用手指沾水将面团一一按扁
7,烤箱预热,然后用180°C上下火烤焙12分钟左右