低筋面粉100克
泡打粉1小勺\\苏打粉1/4小勺\\抹茶粉8克\\鸡蛋30克\\牛奶65毫升\\蜜红豆30克
白砂糖80克\\植物油50毫升
1.低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛备用
2.鸡蛋打散，加入油、牛奶、糖，轻轻搅拌均匀，再倒入蜜红豆，搅拌均匀
3.把过筛后的面粉倒入第2步的液体混合物里，用橡皮刀拌匀（制作这一步的时候不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了）
4.装入纸杯，6、7成满。并立即放入预热好烤箱烤焙
5.中层，上下火170度，25-30分钟