食材

制作步骤

食材

鸡腿、姜、蒜、甜椒粉、Harissa、姜黄粉、肉桂粉、橄榄油、洋葱、炒香、西芹、Couscous、甜椒、西芹叶

制作步骤

1.将鸡腿去油去皮，从关节处一分为二。

2.将鸡腿放入一个冷冻袋里，加入腌料，捏捏均匀。放入冰箱，静置至少1小时。期间可以翻面。

3.姜和蒜切碎，放入一个小碗里。

4.甜椒粉、Harissa、姜黄粉、肉桂粉和橄榄油也加进去，搅拌均匀，成腌料。

5.锅里给少量油，将鸡腿和腌料一起，煎到表面金黄。

6.加入鸡汤，煮开后，上盖，小火焖半个小时。

7.取75 gCouscous。

8.加入洋葱，炒香。

9.装盘后撒上西芹叶碎，即可。

10.将Couscous、甜椒加入到锅里，继续煮10分钟。如果汤汁不够，可以加水。用盐、胡椒调味。

11.红甜椒去蒂去囊，切成小块。

12.西芹叶洗净，切碎。