材料:
做法:
金针菇，真姬菇，肉丝，粉丝，料酒，盐，豆瓣酱
1.金针菇和真姬菇洗净焯水，去除涩味，捞起备用。
2.粉丝焯熟，捞起放入盛有凉水的容器中。
3.蒜末炝锅。
4.放入肉丝翻炒。
5.待肉丝发白时放入豆瓣酱和料酒翻炒。
6.放入焯好的菇。
7.粉丝利水放入锅内同炒，放入适量盐。
8.带粉丝上色后即可出锅。
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