食材明细

做法步骤

小贴士

食材明细

海带 适量 鲜蘑菇 适量 鸡蛋 2个 盐 适量

做法步骤

1将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的蘑菇也洗干净切成片。

2锅里加入适量水烧热，放入蘑菇片焯水。

3海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。

4放入准备好的凉水里浸泡。

5锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。

6加入适量热水。

7将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀。

8水沸腾后加入蘑菇片。

9煮一会后加入海带条。

10继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。

11煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味。

12出锅了~

小贴士

蘑菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。 蘑菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸，所以常吃蘑菇，可健体益智。

海带与蘑菇搭配在一起，有助于清理肠胃，达到减肥的目的。