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词条 蘑菇炒蚕豆
释义

蘑菇炒蚕豆

原料: 原 料:

鲜蘑菇300克,嫩蚕豆100克,素鲜汤150克,植物油,精盐,味精各适量。

制法: (1)鲜蘑菇洗净,切成厚片,下沸水锅焯一下,嫩蚕豆去壳,皮。(2)炒锅上中火,放油烧热,放入蚕豆仁略煸,下蘑菇片,加素鲜汤,精盐,味精炒熟即成。

特点: 绿白相映,清香滑润,健脾益胃,利湿涩精。

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更新时间:2024/12/24 7:13:40