材料：

菠菜，蘑菇，土豆，洋葱，牛奶，黄油，奶油。

调味料：

盐、胡椒粉、鸡汤。

做法：

1、洋葱切碎，土豆切小薄片，菠菜洗净，用开水烫一下，切段。

2、锅里放些黄油，融化后，放入洋葱碎，出香后，放些面粉炒匀，再倒入土豆，加些胡椒粉，注入鸡汤，煮至土豆变软，用勺子在锅中压泥。

3、加牛奶，奶油(没有奶油，只放牛奶也可)，煮滚后，撒入菠菜，加盐调味即可。