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词条 明报:茶酒共和国
释义

图书信息

出版社: 新星出版社; 第1版 (2008年9月1日)

丛书名: 《明报月刊》文丛

平装: 270页

正文语种: 简体中文

开本: 16

ISBN: 7802255287, 9787802255289

条形码: 9787802255289

尺寸: 22.4 x 15.2 x 1 cm

重量: 581 g

内容简介

《明报:茶酒共和国》讲述了42年前的1966年,金庸在香港创办了《明报月刊》杂志。如今这本杂、志已在海内外知识分子心目中具有相当重耍的地位,它始终保持着独立自由的人文精神传统,其作者涵盖各文化领域的名家大师。但是由于发行区域的限制,这本杂志对于内地的大多数读者来说,却无缘见到。

目录

第一卷 将进酒

滕健耀:酒、饮酒、酗酒与酒诗

黄苗子:酒故

郑愁予:酒·侠·诗

戴天:怎忘得,从前杯酒——酒友纪事

洛夫:醉里得真如——有关酒与书法的杂忆

林文月:饮酒及与饮酒相关的记忆

王蒙:我的喝酒

曾永义:酒史、酒话、酒文化

北岛:饮酒记

第二卷 惟茶主义

柳存仁:禅味与茶味

罗伉烈:茶话

桑简流:茶乘小引

桑简流:喝茶看书——《茶乘小引》续编

萧铜:北京的茶馆

逯耀东:寒夜客来茶当酒

唐健垣:品茗趣事

黄苗子:碧螺春梦

逯耀东:茶香满纸

苏炜:台北访茶

第三卷 左手茶,右手酒

李少杰:酒杯的考究

陈文怀:茶与宗教

张宏达:增广茶经

李俍:茶的科技

关培生江润祥:说茶

陈东:谈潮州的功夫茶

王新俊:谈南岩铁观音茶

陈国义:乌龙情怀

邓大伟:从茶诗漫谈乌龙茶

陈国义:普洱浅尝

王新俊:茶师的生涯

王新俊:六安瓜片

王新俊:茶中英豪:祁门红茶

王新俊:岩骨茶香品岩茶

王新俊:音韵迷人的南岩铁观音

叶惠民:香港茶文化拾趣

王新俊:品茗礼仪种种

王新俊:客来敬茶的由来

王新俊:茶酒争高

李少杰:如何品尝香槟

高晓声:闲语酿酒

汤马士:红酒的“肉体”与“灵魂”

汤马士:“灵魂”深处品红醪

汤马士:橡木藏“红”说玄机

汤马士:红酒的土壤

汤马士:中国古代葡萄酒

汤马士:名人与酒

汤马士:莎当妮的寰宇姿采

汤马士:环肥燕瘦:白酒的另类选择

汤马士:真正的香槟

汤马士:香槟泡沫有价

汤马士:发霉与发财

汤马士:酿酒堡垒的传说

汤马士:盛载色泽的玻璃郁金香

汤马士:婀娜多姿的酒瓶

汤马士:“塞”不住的进步

汤马士:存酒的心法

汤马士:泌注的艺术

汤马士:最高享受的温度

汤马士:美酒的和顺之道

汤马士:葡萄美酒的最佳良伴

汤马士:温带以外的葡萄园

汤马士:妙配葡萄佳酿

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