| 词条 | 闽南花生 |
| 释义 | 原 料黄瓜、花生米、醋、盐、糖、植物油。 操 作1、我是用微波炉做的油炸花生，非常省油，又很简单。先将花生用水洗净，然后用厨房纸吸一下水分放在一边晾干。 2、黄瓜洗好后切成小丁，拿一个小碗，放入醋、盐和糖，搅拌均匀，做成糖醋汁备用。 3、把晾干的花生米平铺在一个大平盘里，要让花生平铺在盘子上，最好不要叠压。然后拌上一小勺油，搅拌均匀，尽量让每颗花生都能沾上点油。然后放进微波炉，用高火加热三分钟，取出后翻动一下，让中间的和周围的花生换个位置，再放进微波炉，高火加热两到三分钟。 4、取出盘子后将花生放凉，然后加入调好的糖醋汁和切好的黄瓜丁，拌匀，稍入味即可食用。 5、用微波炉加热花生米时可以根据自家微波炉的功率适当调整时间，如果第一次试做，一开始先将时间设置短些，多加热几次，注意观察以免花生变糊。熟悉以后做起来就非常简单了。 营养价值:花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。 花生为豆科植物落花生的种子... 详细 所有花生菜谱 黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。 黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉... 详细 所有黄瓜菜谱 |
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