食材

制作方法

食材

主料：面条100克、火腿肠1 根、虾仁若干、鸡蛋2个。

调料：色拉油2汤勺、番茄酱3汤勺、芝士2片。

制作方法

1、面条入锅煮开捞出；

2、处理将饰用配料，火腿肠切片，芝士剪开；

3、火腿肠和虾仁稍加炒制；

4、5、平底锅中放少许油，倒入鸡蛋液，将捞出的面条平铺在鸡蛋液上，用小火烙；

6、轻轻将面饼压平，倒入另外一个鸡蛋；

7、5分钟后翻面；

8、装饰饼面，先刷番茄酱，再铺奶酪和食材，这一步如需较长时间，请离火操作；

9、再加盖用小火烙个5分钟左右，可以就差不多了，此时两面饼底酥脆焦香，内里浓香，一定要趁热吃。