词条 | 面筋包塞肉 |
释义 | 所属分类:老少皆宜 家常菜 苏菜 食材:猪肉糜400克,面筋包 配料:鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎)口味:清鲜 制作难度:切墩(初级) 制作时间:10分钟 面筋包塞肉的做法: 1.将肉糜用鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱油,糖,盐,鸡精,生粉顺方向搅拌。 2.面筋包戳个小洞用筷子将拌好的肉糜塞入面筋包中,直接用手也可以的 3.将塞好肉糜的面筋包放入锅中,加水,少许酱油,盐,糖煮约二十分钟。 4.汤收的差不多就可以撒点葱花起锅了,肉一定要烧熟哦。 |
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