材 料
制作方法
沙拉油 25公克 泡打粉 10公克 中筋面粉 350公克小苏打粉 5公克 鸡蛋 3个水 320㏄ 细砂糖 1/2大匙
1.将中筋面粉、泡打粉和小苏打粉混合过筛备用。
2.鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖搅拌至完全溶化，再加入作法1和水拌匀，最后分次加入沙拉油搅拌至完全吸收，封上保鲜膜静置至少40分钟即可。
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