食材

制作方法

食材

主料：鸡肉、面粉、干辣椒粉、芝麻（炒香）。

调味料：黑酱油、酱油、鸡精粉、蜜糖。

制作方法

1、将鸡块洗净，加入适量的酱油及鸡精粉腌制片刻。

2、干咖喱粉及面粉加入适量的水拌成面糊，备有。

3、将腌制过的鸡块沾入面糊中腌制20分钟。

4、烧热油锅，下入鸡肉块炸。

5、鸡肉炸至金黄色捞起沥干油份。

6、酱汁混合后倒入锅内，煮至浓稠。加入鸡肉翻炒至鸡肉都沾上酱汁，盛起，撒上芝麻即可。