菜谱简介
制作方法
【菜名】蜜酱胡萝卜【特点】色泽鲜艳，香甜适口，属维族风味。
【原料】胡萝卜，5000克；红塘，500克；蜂蜜，250克；酱油，300克；醋，50克；水，4000克。
（1）将胡萝卜去根须，洗净，切成小块待用。
（2）用锅上火加水，酱油，醋烧开，放胡萝卜煮5-10分，待冷后倒入容器内。
（3）将红塘，蜂蜜分别倒入容器内，搅拌均匀，封口，放置阴凉处，一月后即可食用。
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