材料

制作

材料

主料：鱿鱼,白菜,香菇,面条。

辅料：鸡汤,酱油,湿淀粉,盐,辣酱。

制作

1.鱿鱼撕去背后黑膜，清洗干净，改刀切丝，在滚水中汆一下。

2.白菜和香菇洗净后切成丝。

3.炒锅入油，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤粘稠时即可。

4.用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中即可。