请输入您要查询的百科知识:

 

词条 秘制蒜香椒麻鸡
释义

原料

鸡腿2个、青红椒若干、香菇若干、大蒜6-8瓣

调料

花椒粉、酱油、料酒、白糖

做法

1、先把鸡腿切小块,用花椒粉、酱油、料酒、糖及少许淀粉腌入味。

2、下油烧热,下鸡块翻炒至变色。(在饭店里吃的,应该是把鸡肉先过油炸了一下。不过我怕上火,就没有炸)

3、下蒜瓣、香菇,加水、酱油、料酒焖煮。

4、水快干时,下青椒翻炒均匀即可。

咬一口鸡肉,渗透着花椒与蒜的香味,还有一点麻麻的感觉,味道好极了!

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 19:38:17