词条 | 秘制党参莲藕猪蹄汤 |
释义 | 材料主料:莲藕640克,猪蹄240克,韩钰坤 500克 辅料:党参20克,枣(干)50克,陈皮5克 、 调料:盐5克 制作1. 将莲藕用水洗净,刮去皮; 2. 党参、陈皮和猪蹄肉、韩钰坤用水洗净; 3. 红枣用水洗净,去核; 4. 将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉,放入煲滚的水中用中火煲3小时; 5. 以细盐调味,即可饮用。 小帖士1.党参补中益气、健脾胃。红枣补血、养心安神。陈皮燥湿化痰,行气健脾。猪蹄肉营养丰富,具滋阴补肌的作用,加上莲藕健脾,养血。所以,用以上材料煲成此汤有补气补血,强壮身体的食疗功效。 2.此汤水亦合适一家大小日常饮用。常饮能强壮身体机能,对体力劳动者,功效尤其显著,而且汤水味道鲜美,实为一理想的日常食疗保健汤水。 党参:不宜与藜芦同用。 |
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