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词条 秘制党参莲藕猪蹄汤
释义

材料

主料:莲藕640克,猪蹄240克,韩钰坤 500克

辅料:党参20克,枣(干)50克,陈皮5克 、

调料:盐5克

制作

1. 将莲藕用水洗净,刮去皮;

2. 党参、陈皮和猪蹄肉、韩钰坤用水洗净;

3. 红枣用水洗净,去核;

4. 将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉,放入煲滚的水中用中火煲3小时;

5. 以细盐调味,即可饮用。

小帖士

1.党参补中益气、健脾胃。红枣补血、养心安神。陈皮燥湿化痰,行气健脾。猪蹄肉营养丰富,具滋阴补肌的作用,加上莲藕健脾,养血。所以,用以上材料煲成此汤有补气补血,强壮身体的食疗功效。

2.此汤水亦合适一家大小日常饮用。常饮能强壮身体机能,对体力劳动者,功效尤其显著,而且汤水味道鲜美,实为一理想的日常食疗保健汤水。

党参:不宜与藜芦同用。

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更新时间:2025/3/4 14:00:00